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Mirai Seeds
ANAEROBIC COCKTAIL — Exotic, Wild & Vivid
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Anaerobic Cocktail — Fazenda Guariroba
アナエロビックカクテル
A Hundred Flowers in Bloom
♦ Roaster's Comment
複数の発酵プロセスと品種が複雑に絡み合い、妖艶な果実味を生む。アナエロビックとエアロビック、二つの発酵技術が織りなす唯一無二の個性。すべての要素が運命を共にするように調和した、この上なき一杯。
♦ Flavor Balance
| Acidity | High |
| Sweetness | Mid |
| Bitterness | Low |
| Body | Mid |
♦ Taste Notes
Tropical Fruit ・ Herbal Tea ・ Wine
トロピカルフルーツのような鮮烈な酸味と、ハーブティーを思わせるやさしい香り。時間の経過とともに複雑に変化し、心地よい余韻が長く続きます。
♦ Flavor Profile
Fruity Floral Herbal Nutty Spicy Winey Earthy♦ Origin & Traceability
| Origin | ブラジル・ミナスジェライス州 Campo das Vertentes, Minas Gerais, Brazil |
| Farm | グアリロバ農園 Fazenda Guariroba — Est. 1,050m |
| Varietal | Yellow Catucai / Red Catuai / Pink Bourbon / Topazio / Arara / Geisha |
| Process | Anaerobic / Aerobic |
♦ Product Info
| Roast |
浅煎り Light Medium Medium-Dark Dark |
| Ingredients | レギュラーコーヒー豆 |
| Serving | ホット・アイスどちらでも。ブラックでは発酵由来の複雑な果実味と華やかな香りを、アイスにすると鮮烈な酸味がよりクリアに際立ちます。 |
♦ Storage
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりいただくことで、より豊かな香りをお楽しみいただけます。
Mirai Seeds
Fazenda Guariroba — Minas Gerais, Brazil
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