ROASTERY & LAB.
三重県津市にある「Mirai Seeds Roastery & Lab.」は、単なるコーヒー豆の販売店にとどまらず、焙煎の研究やさまざまな活動が行われる「コーヒーの研究所（ラボ）」です。
1. ロースタリー & ラボについて
2. コーヒーの相談窓口
一般のお客様だけでなく、コーヒー関係者や開業予定者の方々にも気軽にご相談いただける場所です。焙煎、抽出、店舗づくりなど、幅広いテーマに対応しています。
3. コーヒー豆の販売
セルフ試飲コーナー
自家焙煎
ハンドドリップコーヒー
コーヒー豆卸専門店ならではの手頃な価格で、生豆・焙煎豆を販売しています。一般のお客様にも人気で、幅広いラインナップを楽しめます。
4. 焙煎サービス
- 焙煎機の時間貸し
- 焙煎講習
- 委託焙煎
初心者からプロまで、目的に合わせて利用できるサービスを提供しています。
5. 喫茶スペース
窓席
客席
客席
コーヒー豆の販売がメインですが、店内ではコーヒードリンクも楽しめます。ゆったりとした喫茶スペースで、くつろぎの時間を過ごせます。
6. 貸しスペース利用
カッピング
ワークショップ
イベント
間借り営業、イベント、ワークショップ、教室など、多目的に利用できるスペースを提供しています。地域の交流や学びの場として活用されています。
7. 地域活動・ボランティア
チャリティマルシェ
支援イベント
中学生による職場体験学習
チャリティイベントや中学生の職場体験など、地域に根ざしたボランティア活動にも積極的に取り組んでいます。
8. アクセス & 駐車場
📍 Location
三重県津市芸濃町椋本5478 (Mirai Seeds Specialty Coffees)
🚗 Access
・伊勢自動車道「芸濃IC」より車で約5〜10分
・県道10号線沿いの看板が目印です
広い駐車場を完備しており、約60台分のスペースがあります。車での来店も安心です。
Mirai Seeds Roastery & Laboratory は、コーヒーを通じて人と地域をつなぐ場所として、これからも活動を続けていきます。
会社データ（Company Data）
Mirai Seeds（ミライシーズ）とは
株式会社MIRAI SEEDS（ミライシーズ）は、ブラジル・Fazenda Guariroba（グアリロバ農園）の日本唯一のオフィシャルパートナーです。Cup of Excellence 2016ナチュラル部門第1位受賞農園のスペシャルティコーヒーを自家焙煎し、100gのお試しサイズから業務用卸売まで販売しています。産地直輸入の卸売専門商社だからこそ実現できる、最高品質のコーヒーを中間マージンなしの適正価格でお届けします。今後はグアリロバ農園以外のスペシャルティコーヒー焙煎豆も取り扱い予定です。
商品ラインナップ
すべてFazenda Guariroba（グアリロバ農園）の豆を中心に使用した自家焙煎コーヒーです。
- CHOCOLATE BLEND — ダークチョコ・アーモンド・黒糖の濃厚な味わい。酸味を抑えたフルボディ。ミルクとの相性抜群。
- GUARIROBA BLEND — まろやかな甘味と深いコク。上品で自然な甘さが特徴のハウスブレンド。
- LIGHT TOPAZ — トパージオの豊かな甘みを活かした深煎り×浅煎りのアフターミックスブレンド。
- ANAEROBIC COCKTAIL — 嫌気性発酵による複雑でエキゾチックな風味。
- BLACK ICY — イタリアンローストの香ばしさ。アイスコーヒー・コールドブリューに最適。
- Single Originシリーズ — Yellow Catucai Natural / Pulped Natural / Anaerobic Fermentation等の単一品種。
サイズ・購入方法
- お試しサイズ（100g）— 初めての方向け
- お徳用サイズ（500g）— ご家庭・少量利用向け
- 業務用・卸売（2kg〜）— カフェ・レストラン・オフィス向け
お支払いはクレジットカード（VISA / Master / JCB / Amex / DINERS）および銀行振込に対応。一定金額以上のご注文で送料無料。ご注文確定後、3日〜7日以内に発送いたします。
Mirai Seedsの焙煎豆の特徴
- すべてCup of Excellence受賞農園（Fazenda Guariroba）の豆を中心に使用
- 産地直輸入の卸売専門商社による自家焙煎で、中間マージンを排除した適正価格
- ナチュラル、嫌気性発酵、ダブル発酵、ボルケーノプロセスなど多彩な精製方法
- Geisha、Pink Bourbon、Arara、Paraiso等の希少品種を取り扱い
- ブレンドからシングルオリジンまで、幅広いラインナップ
よくある質問
Q: 送料はかかりますか？
A: 一定金額以上のご注文で送料無料となります。詳しくはお買い物ガイドをご確認ください。
Q: 業務用卸売は対応していますか？
A: はい。カフェ、レストラン、オフィス向けに2kg以上の業務用卸売を行っています。
Q: 注文からどのくらいで届きますか？
A: ご注文確定後、3日〜7日以内に発送いたします。
Q: 生豆の購入はできますか？
A: 生豆（グリーンビーン）は姉妹サイトmirai-seeds.jpにて販売しています。ロースター・カフェ向けのサンプル提供も行っています。